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Domaine Courbis - Champelrose 2021

Rouge

AOP Cornas

Vallée du Rhône

Domaine Courbis 🇫🇷 Chateaubourg, France
Charnu
Pour un dîner de famille réussi
Prix habituel 37,00 €
Prix promotionnel 37,00 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Poulet en four, sauce aux morilles et riz basmati
L’equipe du Petit Ballon

La force du Domaine Courbis : l'esprit de famille. Laurent et Dominique sont à la tête du Domaine familial depuis maintenant plus de 30 ans. Avec la cuvée Champelrose, les deux frères proposent une cuvée 100% syrah tout en puissance, faisant ressortir un vin fruité, boisé et d'une floralité subtile et singulière. Ce Cornas qui se mariera parfaitement aux mets d'une table conviviale et chalereuse.

Service 17°C
Apogée 2028
Garde 2037
œil

Un oeil rubis avec un dégradé plus tendre. Une belle intensité.

Nez

Son nez est discret, fumé par une note de charbon, accompagné d'un arôme floral, parsemé d'épices douces et de notes de fruits noirs.

bouche

Un vin tout en longueur qui fait apparaître au cours de la dégustation des saveurs de fruits, d'épices et de réglisse. On y découvre une belle longueur et des tanins très fins sur le retour

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Poulet rôti, filet de boeuf, rôti de porc en sauce, lapin

Poisson

filet de thon à la poêle

Légumes

champignons à la persillade, butternut, courges en gratin

Fromage

Fromage à pâte molle

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 49,33€

Domaine Courbis

🇫🇷 Chateaubourg, france

L'histoire de deux frères, Laurent et Dominique, et d'un domaine qui date du 16ème siècle. Armés de passion et de détermination, ils adaptent aujourd'hui le modernisme aux méthodes ancestrales et manuelles de vinification. Composé de 35 hectares de vignes, le domaine est situé face au confluent du Rhône et de l'Isère, sur la rive droite du Rhône. 

Customer Reviews

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B
Brice
Grand vin à l'horizon

Un superbe cornas, corsé et puissant, tout en étant délicat. A garder quelques années

L
LaFlèche
Sublime

Clairement un des plus beaux Cornas du Monde, si ce n'est LE meilleur. A carafer si bu jeune, mais la garde en vaut la chandelle !

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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