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Champagne Laurent-Perrier - - Champagne

BlancFrance

Champagne Laurent-Perrier

Effervescent tonique
Effervescent tonique Des bulles pour la légèreté.

Les accords :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Poisson cru
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Plats fromagers
  • Fromage doux à pâte molle

À éviter :

  • Poisson en sauce
  • Viande rouge en sauce
  • Volaille en sauce blanche
  • Dessert au chocolat
  • Dessert à la crème

Arômes :

  • Minéral
  • Sec

Régions :

  • Champagne
  • Vallée de la Loire

Appellations :

  • AOP Champagne
  • AOP Crémant de Loire
  • AOP Limoux

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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Poisson cru Fromage affiné à pâte dure Plats fromagers Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Côtes d'agneau grillées, rôti de veau aux girolles, ris de veau braisé

Poisson

Loup grillé aux tomates confites, rouget rôti en tapenade

Légumes

Tomates farcies au veau

Fromage

Langres, Boursault, jeune Epoisses

Dessert

Fraisier, framboises Melba

Service 10°
Garde 2016
Œil

La robe rosée est intense entre une teinte saumonée et des reflets cuivrés. Une robe attractive qui caractérise le rosé Laurent-Perrier.

Nez

Au nez, le vin offre des arômes de petits fruits rouges, de café, de fumé, de frésia sur une trame pleine de fraîcheur.

Bouche

L'attaque est vineuse et fruitée mais le vin prend une conotation plus fraîche et plus aérienne en finale grâce à la finesse des bulles.

Domaine Champagne Laurent-Perrier
Région Champagne
Pays France
Cépages Pinot noir
Contenance 750 mL
Alcool 12%
Sulfite oui
Prix au litre 91,87€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Balsamique, Floral, Fruité, Minéral

L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Le rosé de Laurent-Perrier n'est pas à la mode, puisque que c'est un peu lui qui a lancé la mode des rosés de Champagne. Il a son statut de star dans la gamme de cette Maison prestigieuse. La Cuvée Rosé Laurent-Perrier combine vinosité et grande fraîcheur. Elle s'apprécie seule ou se prête à toutes les audaces d'accords mets-vins. La Cuvée Rosé Laurent-Perrier est composée à partir d'une dizaine de crus, majoritairement des grands crus, provenant principalement des secteurs Sud et Nord de la Montagne de Reims. Pour moi, un des meilleurs Champagne rosés du moment.

Champagne Laurent-Perrier

🇫🇷 Tours-sur-Marne, 51150, france

L’histoire de cette Maison commence en 1812. Laurent-Perrier s’est imposée comme une icône du Champagne grâce à la créativité œnologique de Bernard de Nonancourt. Toujours animée par ses deux filles, cette grande marque respecte les traditions séculaires : amour de la qualité, de la nature et des hommes. Chaque vin est un élan d'audace, né d'une quête de plaisir et d'expériences vraies.

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