Champagne Charles Heidsieck - Cuvée Brut 2018
AOP Champagne
France
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Profil du vin
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Nos idées de recettes
Viande
Pintade rôtie aux petits oignons
Poisson
Pavé de saumon en croûte d'herbes
Légumes
Risotto crémeux aux morilles et parmesan
Fromage
Beaufort d'alpage affiné
Dessert
Crumble de pommes aux épices douces
Service
10°C
Apogée
2028
Garde
2036
Œil
Robe vieil or profonde parcourue de bulles crémeuses.
Nez
Nez de haute volée évoquant l'abricot confit et toasté.
Bouche
Bouche vineuse, charnue, d'une envergure magistrale crayeuse.
L’avis de l’équipe
La maison Charles Heidsieck livre avec ce Brut Millésimé 2018 une interprétation magistrale d'une année solaire. Issu d'un assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay choisis parmi les plus beaux terroirs, ce flacon s'affirme par une identité franche. Son long élevage en crayères insuffle une matière charnue et enrobée, où les arômes de fruits secs, d'abricot et de notes toastées se lient à une tension remarquable.
Champagne Charles Heidsieck
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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