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  • Cèdre Héritage 2020
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Château du Cèdre 2016 Château du Cèdre AOP Cahors Rouge

Il n’a pas volé son 19/20 !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Filet de bœuf en croûte, ris de veau aux morilles, côte de porc noir jus au café, cassoulet, confit de canard.

Poisson

Civet de lotte

Légumes

Tarte tatin de tomates, curry de légumes ancien, poireaux au vin rouge

Fromage

Vieux Cantal, Saint-Nectaire, Livarot, Tome des Bauges.

Service 17°C
Apogée 2019
Garde 2030
Œil

Vin à la robe rubis encore très jeune avec ses reflets violets. Un vin à l’aspect dense et riche.

Nez

Le nez est complexe sur des arômes de fruits noirs, de violette, d’épices, de tabac et de cacao.

Bouche

Velouté et fin avec une matière onctueuse sur le fruit et une finale virile sur des tanins poudreux.

Domaine Château du Cèdre
Région Sud-Ouest
Pays France
Appellation AOP Cahors
Cépages Malbec, Merlot
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%
Sulfite oui
Prix au litre 19,33€
2020

Château du Cèdre - 2020 - 750 mL

Rouge · AOP Cahors

Épuisé

10,90€

Château du CèdreVire-sur-Lot, France
Rouge charnuConventionnelleLa cuvée parfaite pour découvrir le Malbec!
Fruité
Tannique
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
2019

Château du Cèdre - 2019 - 750 mL

Rouge · AOP Cahors

Épuisé

8,90€

Château du CèdreVire-sur-Lot, France
Rouge charnuConventionnelleRond, fruité et à la finale cacaotée... un vin qui mise sur la gourmandise !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
2018

Château du Cèdre - 2018 - 750 mL

Rouge · AOP Cahors

Épuisé

8,90€

Château du CèdreVire-sur-Lot, France
Rouge charnuConventionnelleRond, fruité et à la finale cacaotée... un vin qui mise sur la gourmandise !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
2016

Château du Cèdre - 2016 - 750 mL

Rouge · AOP Cahors

Épuisé

14,50€

Château du CèdreVire-sur-Lot, France
Rouge charnuBiologiqueIl n’a pas volé son 19/20 !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Tannique

Son accord parfait : Confit de canard aux cèpes.
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
<h2>Il n’a pas volé son 19/20 !</h2>Je suis heureux de retrouver et de vous proposer ce Cahors. Issu du plateau du Bru, sur deux styles de sols, le Château du Cèdre offre une complexité immédiate sans pour cela attendre des années. Le 2016 est une merveille dans ce sens, avec une trame aux fruits noirs veloutés, à la structure fine et désaltérante, et aux notes d’élevage charmeuses. Un des meilleurs Cahors actuellement.

Château du Cèdre

🇫🇷 Vire-sur-Lot, france

Né d'une histoire belge, le Château du Cèdre s'est enraciné dans le Lot pour devenir un emblème du Sud-Ouest. Les frères Pascal et Jean-Marc Verhaeghe transforment les vignes plantées en 1958 en cuvées exceptionnelles. Ces artisans du Malbec capitalisent sur leur terroir et leur rapprochement avec la nature pour créer des vins de terroir modernes, francs et gourmands à boire jeunes.

Qui se cache derrière la sélection des vins ?

Brice image Brice
Alexis image Alexis
Claire image Claire
Antonin image Antonin
Martin image Martin

Une équipe d'experts passionnés pour vous régaler tout au long de l'année

  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
  • Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
  • Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent plus de 50 vins et ne sélectionnent glissent que leurs découvertes les mieux notés.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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