Mont d'Oraàs - Cave de Mont Tauch - Les Garrigues Grenache Noir 2011
Rouge
IGP Pays d'Oc
Vallée du Rhône
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Le grenache originaire d'Espagne offre des vins souples et fruités, à la texture riche et veloutée. La Cave de Mont Tauch a sû trouver le terroir qui apporte caractère et identité au vin.
Vin à la robe cerise presque noire avec des reflets violets de jeunesse. Sa robe nous parle de puissance et de caractère.
Au nez, le vin confirme sa puissance avec des notes de fruits noirs et de fruits à noyaux presque confiturés dans lesquels se fond un boisé retenu. Un vin plutôt racé.
La richesse du vin tient à son attaque charnue dans laquelle se fond une structure plus virile mais encore croquante. Belle longueur en bouche, prometteuse de garde
Daube de bœuf, veau Marengo, poulet basquaise
Légumes farcis
Chaource, langres, cantal
Mont d'Oraàs
🇫🇷 L'Hôpital-d'Orion, franceC'est face aux Pyrénées que l'on retrouve le domaine de Mont d'Oraàs, mené fièrement par la famille Frontère. Le vignoble de 5 hectares est engagé dans une conversion biologique afin de respecter au mieux les terres natales de la famille et le terroir Béarnais. Leurs vins offrent un panel exceptionnel pour tout amateur du sud-ouest en quête de qualité !
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