Château de Corneilla - Cavalcade - AOP Côtes-du-Roussillon-Villages - Rouge - 2019
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Bouteilles
- 10%L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
Viandes rouges en sauce, daube, civet, cassoulet, gibier, charcuteries et terrine de sanglier
Huîtres au vin rouge, burger de poisson à la sauce Choron
Moussaka de légumes, fricassée de champignons sauvages
Boursault, tomme de montagne, Brocciu, Fourme d'Ambert
La robe va du rubis intense vers le grenat aux reflets orangés de l'évolution. La matière paraît riche et concentrée dans le verre. Visuellement puissant !
Nez puissant sur une trame mêlant arômes de fruits confiturés, framboise, fraise, mûre, et notes d'élevage et d'évolution, cuir, tabac, fumé, chocolat et épices orientales. Complexe !
Charnu, voluptueux sur une trame fruitée généreuse, réveillée par une structure aux tanins fins et aux flaveurs pimentées et réglissées sur sa finale.
L’avis de l’équipe
Château de Corneilla
🇫🇷 66200 Corneilla del Vercol, franceLe Château de Corneilla domine le village, abritant un important vignoble mené par Philippe Jonquères d’Oriola. Ce nom est synonyme de fierté pour cette terre catalane. La famille a marqué l'histoire par ses exploits sportifs, notamment aux Jeux Olympiques en équitation et escrime. Aujourd'hui, l'excellence du vin honore cet héritage français.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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