Château Coustolle - AOP Canon-Fronsac - Rouge - 2017

Name: Château Coustolle - AOP Canon-Fronsac - Rouge - 2017
Brand: Château Coustolle
SKU: COU17_ADR_WP21
Price: 12.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Canon-Fronsac

Bordeaux

12,90 €

12,90 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 11,61 €

Château Coustolle 🇫🇷 Fronsac, France

Rouge charnu

Moderne et gourmand, un canon-fronsac qui a la gnaque !

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Viandes rouges grillées, hamburgers, viandes froides, terrines de gibier, pâté en croûte, filet mignon de porc à la moutarde ancienne

Poisson

Lotte au vin rouge et lardons, thon grillé aux herbes

Légumes

Fricassée de cèpes et de girolles

Fromage

Époisses, Brie de Melun, Chaource, Cantal entre-deux

Infos sur le produit

Region Bordeaux

Pays France

Cépages Merlot, cabernet franc, malbec

Contenance 750 mL

Alcool 14 %

Sulfite oui

Prix au litre 17,20€

Dégustation

Service 17°C

Apogée 2022

Garde 2030

Œil

Vin à la robe rubis sur des nuances allant du violet de la jeunesse au mauve de l’évolution.

Nez

Nez floral et fruité enrobant des notes de réglisse, de laurier, de fumé et d’épices à l’aération.

Bouche

Veloutée et sur le fruit en attaque, plus structurée ensuite sur des tanins poudreux et réglissés.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Diots, Mont d'or

L’équipe du Petit Ballon

Un propriétaire récolteur de raisins et de truffes. L’appellation Canon-Fronsac offre l’élégance de Saint-Émilion avec le caractère et la puissance de Fronsac. Voici le millésime 2017, passé un peu inaperçu et qui pourtant offre un beau potentiel aromatique. Le merlot pour le fruit, le cabernet franc pour la fraîcheur, la structure, et un peu de malbec pour le caractère. Un vin attractif et moderne.

Château Coustolle

🇫🇷 Fronsac, france

Dans le discret joyau de Canon-Fronsac, la famille Roux perpétue au Château Coustolle l'art d'élever des vins traditionnels et la passion de la truffe. Ce double héritage, conjuguant l'élégance bordelaise de ce cru du XIXe siècle à la gourmandise du diamant noir, confère à ce Château un caractère singulier et authentique. Un trésor familial.