Accueil Vins Sud-Ouest 2012
  • Caisse panachée Bel Age de Mai
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2012 2012

Le Petit Ballon

Blanc vif
Blanc vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis

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Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Service Se reporter à la fiche de chaque vin°C
Domaine Le Petit Ballon
Région Sud-Ouest
Pays France
Cépages Se reporter à la fiche de chaque vin
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite oui
Prix au litre 27,47€

L’avis de l’équipe

L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Une caisse originale s'il en est. Un Cru classé de Provence pour un rosé élégant marqué par un terroir exceptionnel et un savoir faire ancestral. Un saut vers le nord avec un Savigny-Lès-Beaune comme je les aime : soyeux, velouté, envoûtant et profond. Enfin, revenons au Sud avec un Patrimonio, sublimant le niellucciu et révélant le renouveau de cette île au vignoble si attachant.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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