L’avis de l’équipe
Dans cette cuvée les arômes sont nobles, intenses et persistants (fruits confits, noyau, cuir, menthe, cistes) alors que la bouche est toute en fluidité et délicatesse avec des saveurs mures, acidulées, gourmandes. En accord avec un couscous d'agneau aux fruits secs.
Rubis pourpre aux reliefs fauves.
Bouqueté, noble; corbeille de fruits confits, rouges et bleus, noyau, menthe réglissée, cuir, cistes, truffe légère.
Fluide, ample et juteuse. Saveurs délicates, fruitées, acidulées en finale.
Château Les Carmes Haut-Brion
🇫🇷 Bordeaux, franceIncontestablement, un château que j’adore depuis des années. J’ai toujours été subjugué par le potentiel de ce château peu connu du grand public. Ce bijou, un clos de 13 hectares, se trouve dans la ville de Bordeaux. Propriété religieuse de 1584 à 1789 et achetée par la famille Chantecaille après la Révolution. Aujourd’hui, le Groupe Pichet investit dans cette propriété. Sa situation particulière nous offre un vin onctueux, crémeux, suave, avec une structure fine autorisant une bonne garde.
Crédits photo : Château Les Carmes Haut-Brion
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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