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Accueil Vins Les vins délicats du Petit Ballon ButiNages blanc 2021
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  • ButiNages blanc 2021
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ButiNages blanc 2021

Blanc

IGP Gard

Vallée du Rhône

10,90 €
10,90 € - 0,00 €
Prix abonné 9,81 €

Produit épuisé :(

x6

Bouteilles

- 10%
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
Voir tous les produits bio
Délicat
Délicat Des blancs fins pleins de délicatesse

En trois mots :

Fruité, souple, mielleux

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Légumes grillés
  • Poisson cru
  • Fromage affiné à pâte dure
Voir tous les produits
Un vin comme un parfum

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Gambas sautées en persillade.
L’équipe du Petit Ballon
Avec le rouge, nous avons également dégusté le blanc ButiNages sur le millésime 2021. C'est un vin délicat, issu de l’assemblage de 70 % de grenache blanc pour une trame fruitée superbe, et de 30 % de roussanne pour la profondeur et l’épaisseur. La trame aromatique est dominée par des notes de fleurs blanches, de miel, mais aussi d’agrumes pour la fraîcheur. Un vin ? Presque un parfum !
Region Vallée-du-Rhône
Cépages Grenache blanc, roussanne.
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,53€
Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pâte dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Carpaccio de veau au basilic, burger de volaille, poulet à l'estragon.

Poisson

Spaghettis aux palourdes, sole meunière, saint-jacques snackées, saumon fumé d’Écosse.

Légumes

Gratin de blettes, assiette de légumes vapeur sauce hollandaise.

Fromage

Fromages de chèvre frais et demi-secs, tomme de montagne jeune, Comté fruité.

Service 10°C
Apogée 2022
Garde 2026
Œil

L’attaque est mielleuse et minérale. Le vin décline des flaveurs de fruits blancs. Finale eucalyptus.

Nez

Au nez, c’est un mariage de citron et de miel de thym, de lys et de menthe blanche. Original !

Bouche

Le vin est juteux et fruité, relevé sur sa finale par des tanins frais, croquants et réglissés.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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