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Champagne Palmer & Co - Brut Reserve

AOP ChampagneBlancFrance

Palmer & Co

Un Palmer Brut aux parfums intenses !
Effervescent tonique
Effervescent tonique Des bulles pour la légèreté.

Les accords :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Poisson cru
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Plats fromagers
  • Fromage doux à pâte molle

À éviter :

  • Poisson en sauce
  • Viande rouge en sauce
  • Volaille en sauce blanche
  • Dessert au chocolat
  • Dessert à la crème

Arômes :

  • Minéral
  • Sec

Régions :

  • Champagne
  • Vallée de la Loire

Appellations :

  • AOP Champagne
  • AOP Crémant de Loire
  • AOP Limoux

Produit épuisé

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Les accords type pour ce vin
Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Poisson cru Fromage affiné à pâte dure Plats fromagers Fromage doux à pâte molle
Service 8°C
Œil

Jaune or paille aux reflets verts brillants.

Nez

Parfumé, intense; pulpe de raisin, coing, poire, amande grillée, agrumes, pain grillé.

Bouche

Ample, juteuse et fruitée. Saveurs de coing, poire, pomme, notes toastées en finale.

Domaine Palmer & Co
Région Champagne
Pays France
Appellation AOP Champagne
Cépages Chardonnay (55) Pinot Noir (35) Pinot Meunier (10)
Contenance 750 mL
Alcool 12 %
Prix au litre 52,00€

L’avis de l’équipe

L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Bulles cristallines et rapides. C'est une cuvée harmonieuse aux parfums de fruits cuits, d'amande, agrumes et pain grillé intenses et matures. La bouche est juteuse et fruitée et diffuse des notes d'amers et de torréfaction en finale. Un champagne à ouvrir avec des entrées chaudes ou froides, têtes de cèpes et œufs de caille en meurette à la moelle.

Palmer & Co

🇫🇷 Reims, france

Depuis plus de 70 ans, la Maison Palmer & Co à Reims façonne des champagnes d'une grande finesse. Fondée par sept vignerons, elle s'étend sur 415 hectares de crus, privilégiant la fraîcheur du Chardonnay. Engagée dans une viticulture durable, cette Maison offre des cuvées élégantes et raffinées, fruits d'un travail d'orfèvre respectueux de l'environnement champenois.

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