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Champagne Louis Roederer - Brut Nature Starck Rosé 2015
AOP Champagne
France
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L’avis de l’équipe
Viandes blanches, volailles rôties, sauces crêmées, lapin à l'estragon, fricassée de volaille aux pleurottes, blanquette de veau.
Quenelle de brochet sauce Nantua, turbot sauce hollandaise, risotto aux langoustines, homard rôti.
Brie de Meaux, Chaource, Langres frais, Chèvres cendrés.
Charlotte aux poires.
Effervescence délicate, robe rosée chatoyante.
Bouquet de fraîcheur et de finesse. Notes d'oranges sanguines, de fruits rouges, mûre, cassis et d'épices
Bouche juteuse et fruitée. Equilibre parfait. Finale umami
Champagne Louis Roederer
🇫🇷 Reims, france1833 : avant de donner son nom à ce grand domaine, Louis Roederer comprend vite l’importance de chérir son terroir et de valoriser les Grands Crus qui en font partie. Il annonce les prémices de ce qui sera, et continue d’être aujourd’hui, une très belle histoire. Tous les héritiers du domaine seront par la suite habités par la même passion et le même amour pour des cuvées toutes plus mythiques les unes que les autres. Une légende !
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