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Champagne Bochet-Lemoine - Brut & étui
AOP Champagne
France
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Profil du vin
L’avis d’Antoine Pétrus
Supreme de volaille aux herbes
Sashimi de daurade au citron vert
Risotto aux champignons sauvages et parmesan
Comté en début d'affinage, chutney de poires
Tarte à la lime meringuée
Jolie robe jaune pale avec des beaux reflets verts argentés signant la jeunesse de ce Champagne dédié à votre plaisir.
Porté par une effervescence vive, c'est une profusion de notes fines qui viendra à vous : noisette grillée, pêche jaune, miel et autres senteurs fines. L'ensemble marie panache, grande finesse de parfums, le tout dans un style épuré.
Aérienne, délicate et épurée, la texture de bouche est une vraie merveille. Vous y perceverez toute la magie du terroir Champenois, une mousse vive, à la pétillance vive et à la signature minérale très intense.
Champagne Bochet-Lemoine
🇫🇷 Cormoyeux, franceUn savoir-faire de vignerons récoltants-manipulants transmis de génération en génération depuis 1948 ! Aujourd'hui c'est Pierre et Jacquy qui perpétuent la signature de cette maison à travers des cuvées aux assemblages subtils. S'étendant sur 8,5 hectares, ce vignoble du coeur de la vallée de la Marne est travaillé en conduite raisonnée afin d'obtenir des vendanges saines et surtout qualitatives !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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