Domaine de la Grand’Cour - Brouilly Vieilles Vignes - AOP Brouilly - Rouge - 2022

Name: Domaine de la Grand’Cour - Brouilly Vieilles Vignes - AOP Brouilly - Rouge - 2022
Brand: Domaine de la Grand’Cour
SKU: GRA22_FDA_AVR24
Price: 34.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Brouilly

Beaujolais

34,90 €

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Prix abonné 31,41 €

Domaine de la Grand’Cour 🇫🇷 Fleurie, 69820, France

Rouge léger

Un gamay friand et parfumé

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette

Nos idées de recettes

Viande

Rôti de porc au miel et aux aromates, pommes de terre à la sauge

Poisson

Sandre doré et croustillant, céleri au jus de viande et sauce au vin du Beaujolais

Légumes

Betterave en croûte de sel

Fromage

Persillé du Beaujolais, confit de cassis

Infos sur le produit

Region Beaujolais

Pays France

Cépages Gamay

Contenance 750 mL

Alcool 13,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 46,53€

Dégustation

Service 14°C

Apogée 2025

Garde 2030

Œil

Élégante teinte rubis lumineuse, attirante et éclatante. Effets de capillarité discrets et fins.

Nez

Vous serez très vite accueillis par des senteurs primaires délicieuses, spontanées et parfaitement mûres. Cerise et framboise fraiches, touche de pivoine ne sont qu'un court aperçu.

Bouche

Le plaisir se livre autour d'une texture friande, satinée, pleine et délicate. Tanin léger, tendre et caressant. Bonne suite, beaucoup de cohérence et une expression très attachante du gamay. On en redemande.

L’avis d’Antoine Pétrus

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Fruité, Souple

Son accord parfait : Saucisson pistache de Lyon, salade frisée à la ciboulette

Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France

Et si le Beaujolais ne nous avait pas tout dit ? Au Domaine de la Grand'Cour, la famille Dutraive mérite toutes les attentions. Des vignerons attentionnés, justes avec leurs terroirs de Brouilly et de Fleurie. Leurs vins me touchent par la grâce qu'ils développent, le gamay est ici sublimé, nous sommes dans les sommets de ce qui ce fait de mieux en Beaujolais.

Domaine de la Grand’Cour

🇫🇷 Fleurie, 69820, france

La passion du Gamay s'exprime sur trois générations au Domaine de la Grand’Cour. Fondé en 1969, Jean-Louis Dutraive et ses enfants cultivent 11,5 hectares à Fleurie et Brouilly en agriculture biologique. Ils honorent la tradition du Beaujolais par des vinifications naturelles sans intrants, privilégiant la pureté et le fruit. Ce Domaine offre des vins vibrants, ode à la splendeur du Gamay.