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Brezo 2020

Bodegas y Viñedos Mengoba

DO BierzoRouge

Une cuvée parfaite pour découvrir ce cépage du nord d'Espagne!
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches grillées, brochettes, saucisses grillées, lasagnes, hamburger frites, tartare, carpaccio

Poisson

Dos de cabillaud rôti au chorizo

Légumes

Tomates au riz, brochette de légumes grillés

Fromage

Pélardon des Cévennes, Fourme d'Ambert, Murol, Brocciu jeune, Manchego

Service 17°C
Apogée 2024
Garde 2028
Œil

Vin à la robe rubis plutôt sur un style tendre et léger d'apparence. Début d'évolution visible avec un dégradé mauve.

Nez

Nez fin sur une trame florale, fumée, toastée aux arômes de cerises et de prunes. Légèrement viandé et réglissé à l'aération.

Bouche

Le vin est tendre en bouche presque gouleyant. il est porté par une matière fruitée relevée par des tanins de peaux de raisins réglissés.

Domaine Bodegas y Viñedos Mengoba
Région Monde
Pays Espagne
Appellation DO Bierzo
Cépages Mencia
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,20€
2020

Brezo - 2020 - 750 mL

Rouge · DO Bierzo

9,90€

Bodegas y Viñedos MengobaCarracedelo, Espagne
Rouge charnuConventionnelleUne cuvée parfaite pour découvrir ce cépage du nord d'Espagne!
Tannique
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
2018

Brezo - 2018 - 750 mL

Rouge · DO Bierzo

9,90€

Bodegas y Viñedos MengobaCarracedelo, Espagne
Rouge charnuConventionnelleUn rouge Espagnol qui se démarque par ses cépages !
Fruité
Tannique
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Fumé

Son accord parfait : Filet mignon de porc noir rôti avec miel et moutarde ancienne
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Cuvée élaborée par Grégory Pérez, roi de l'appellation Bierzo. Le style de Grégory est bien là avec une matière portée par une belle trame fruitée et peu marquée par l'élevage. Les parcelles de Mencia de plus de 50 ans sont situées à Valtuille et à Villafranca del Bierzo à une altitude de 550 mètres. Ce qui explique à la fois les côtés ensoleillés et frais. Surtout du fruit aussi bien au nez qu'en bouche. Gouleyant à souhait.

Bodegas y Viñedos Mengoba

Carracedelo, Espagne

Grégory Pérez, œnologue formé à Bordeaux, a fondé le Domaine Mengoba en Espagne. Ce projet de vie dans la région du Bierzo honore la tradition viticole espagnole avec un engagement total pour la biodiversité et les sols. Les vins révèlent un caractère fruité et une minéralité profonde, capturant l'âme de ce terroir exceptionnel.

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