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  • Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2021
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Hautes-Côtes de Beaune 2021

Domaine Philippe Germain

AOP Bourgogne Hautes-Côtes de BeauneRouge

Un plein de tendresse, porté par les fruits rouges !
Rouge léger
Rouge léger Des rouges légers pour la gourmandise.

Les accords :

  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Viande rouge crue
  • Volaille en sauce blanche
  • Volaille grillée
  • Saucisses, brochette

À éviter :

  • Dessert au chocolat
  • Viande rouge en sauce
  • Gibier
  • Mets épicés
  • Fromage bleu

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Beaujolais
  • Bourgogne

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette
Nos idées de recettes
Viande

Cochonnailles, bavette à l'échalote, confit de poule, saucisse aligot, hamburger maison, pizza au chorizo, sauté de boeuf sauce huîtres, planche de charcuteries

Poisson

Dos de cabillaud jus de veau et vin rouge, calamars à l'encre

Légumes

Tian de légumes du soleil, omelette au chorizo

Fromage

Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Tome des Bauges, Morbier

Service 16°C
Apogée 2021
Garde 2026
Domaine Domaine Philippe Germain
Région Bourgogne
Pays France
Appellation AOP Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune
Cépages Pinot noir
Contenance 750 mL
Alcool 12,8 %
Sulfite oui
Prix au litre 17,20€
2021

Hautes-Côtes de Beaune - 2021 - 750 mL

Rouge · AOP Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune

17,50€

Domaine Philippe GermainNantoux, France
Rouge légerRaisonnéeUn plein de tendresse, porté par les fruits rouges !
Fruité
Tannique
Complexe
Puissant
Doux
2020

Hautes-Côtes de Beaune - 2020 - 750 mL

Rouge · AOP Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune

16,90€

Domaine Philippe GermainNantoux, France
Rouge légerConventionnelleUn plein de tendresse, porté par les fruits rouges !
Fruité
Tannique
Complexe
Puissant
Doux
2019

Hautes-Côtes de Beaune - 2019 - 750 mL

Rouge · AOP Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune

12,90€

Domaine Philippe GermainNantoux, France
Rouge légerRaisonnéeUn Pinot noir qui a du croquant !
Fruité
Tannique
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

Domaine Philippe Germain

🇫🇷 Nantoux, france

L’histoire du Domaine Philippe Germain est celle d’une transmission familiale audacieuse au cœur des grands terroirs de Bourgogne. Près de Meursault et Pommard, Philippe, Isabelle et Maxime orchestrent un vignoble de 22 hectares. En 2017, ils ont relevé le défi d'inaugurer une cuverie flambant neuve deux jours avant les vendanges. Ce Domaine signe des vins de la Côte de Beaune qui respirent la pureté et l'élégance du pinot noir et du chardonnay.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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