Passer aux informations produits
1 de 1

Domaine Bonnardot - Bourgogne Aligoté 2018

Blanc

AOP Bourgogne Aligoté

Bourgogne

Domaine Bonnardot 🇫🇷 Bonnencontre, France
Vif
Un blanc frais et parfumé, à réserver pour vos poisson et crustacés !
Prix habituel 13,00 €
Prix promotionnel 13,00 € - Prix habituel 0,00 €
Prix abonné : 11,70 €

Produit épuisé :(

Options de livraison

En point relais : 6 € Offerte à partir de 100 €
3 à 5 jours ouvrés
À domicile : 10 € Offerte à partir de 150 €
3 à 5 jours ouvrés
Livraison abonné : offerte 1 fois par mois
3 à 5 jours ouvrés
En cave : offerte Paris ou Lyon
7 à 11 jours ouvrés
Express
1 à 2 jours ouvrés

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Afficher tous les détails
00 jours 00 heures 00 minutes

Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Risotto aux crevettes et petits légumes
L’equipe du Petit Ballon

Cette cuvée d'aligoté est élaborée sur deux parcelles, la première, vignes de 30 ans, se situe au bas du village de Santenay sur un sol pentu, la seconde, vignes de 50 ans, se trouve dans la zone d'appellation Maranges « Sur le Bois ». Ce 2018 est à la fois minéral et fruité, fin et frais et assez concentré en bouche. Parfait à boire actuellement.

Service 12°C
Apogée 2021
Garde 2024
œil

Vin à la robe or sur des nuances argentées et vertes. La brillance est éclatante et la matière apparaît concentrée dans le verre.

Nez

Le nez exprime de la finesse autour d'arômes de fruits secs, de mélisse et d'agrumes. Plus minéral à l'aération.

bouche

Souple et gras en attaque sur des flaveurs d'agrumes et de fruits blancs. Puis plus frais et désaltérant sur sa finale. Bel équilibre aujourd'hui.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Soupes et velouté Crudités, légumes et gaspacho Huitres, coquillages et crustacés Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Grillades de veau, charcuteries, chipolata, carpaccio de veau au basilic, nuggets de poulet

Poisson

Poissons crus marinés, friture de poissons, fish and chips, gambas aux herbes, huîtres

Légumes

Crudités, fricassée de haricots verts

Fromage

Fromages de chèvre frais à demi-secs, Boursin

Region Bourgogne
Pays France
Cépages Aligoté
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 17,33€

Domaine Bonnardot

🇫🇷 Bonnencontre, france

L'histoire de deux frères en Bourgogne ! Ludovic et Emilien se sont associés en 2006 pour reprendre progressivement des vignes en Côte et Hautes Côtes de Beaune tout en reprenant le travail engagé de leurs parents qui avaient quelques parcelles du domaine actuel. Depuis? Ils s'orientent vers des vinifications naturelles, sans soufre et sans intrants œnologiques pour retranscrire le plus fidèlement possible l'influence des terroirs. Ils ont également des vergers de cassis pour préparer des nectars à liquoristerie locale de Dijon et Nuits St Georges... A découvrir !

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique

-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés

Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés