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Bordeaux blanc sec 2019
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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L’avis de l’équipe
Viandes blanches grillées ou en sauce crémée à l’estragon, salade de boudin blanc
Poissons fins marinés, grillés, frits ou vapeur calamars, langoustines, écrevisses, huîtres
Crudités, salade de tomates basilic
Chèvre frais, fromage blanc à la ciboulette
La robe est lumineuse, jouant sur des nuances or pâle, vertes et argentées. légèreté et fraîcheur semblent être au rendez-vous.
La trame est fruitée et fraîche avec des arômes d'agrumes, de fleurs blanches, de citronnelle et de mélisse.
Mielleux en attaque le vin devient vite désaltérant avec une fraîcheur agrumée dès le milieu de bouche. Dangereusement bon
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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