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Alta Colección Malbec 2013

IG MendozaRouge

Rouge charnu Raisonnée

Produit épuisé

L'unité
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Grillades de viandes rouges , rôti de veau au romarin, travers de porc au caramel

Poisson

Lamproie au malbec

Légumes

Chou farci

Fromage

Fromages à pâte molle fleurie, Livarot, Maroilles, Cantal vieux

Service 17°
Apogée 2016
Garde 2020
Œil

Vin rubis à la robe intense aux reflets violets avec une brillance annoçant de la fraîcheur et une matière dense annonçant de la puissance.

Nez

Au nez, la finesse est ramarquable sur une trame de fruits rouges et noirs confiturés et une touche de vanille pour un peu de distinction.

Bouche

En bouche, le vin est tendre et juteux, la puissance se traduit par des flaveurs de fruits et d'épices et aux tanins serrés.

Région Monde
Pays Espagne
Appellation IG Mendoza
Cépages Malbec
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%
Sulfite oui
Prix au litre 15,87€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Balsamique, Epicé, Floral, Fruité, Minéral, Tannique

L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Ce malbec est un défi à la tradition, tout en offrant un style et un caractère non dénués d'expérience. Ici le vin est éclatant de fruit avec une finesse latente et une texture confiturée et poudreuse. Ce vin puissant et coloré n'est pas sans rappeler les origines "Sud-Ouest" du cépage. Un air gascon venu des pieds des Andes dans un style charmeur, gourmand et séveux. La séduction est à portée de lèvres.

Bodega Piedra Negra

, Argentine

Visionnaire, François Lurton a cru dès 1992 au potentiel de l'Argentine pour ses grands vins. Ce Domaine Bodega Piedra Negra, au pied des Andes, s'est implanté sur des terroirs vierges et de haute altitude. Cultivés sans produits chimiques, ces sols d'exception, riches en graviers, forcent la vigne à l’excellence. La Maison signe des cuvées qui allient la fraîcheur intense du climat argentin à une concentration remarquable.

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