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Château Maine Blanc - Blaye Côtes de Bordeaux 2020

Rouge

AOP Blaye Côtes-de-Bordeaux

Bordeaux

Canaille
Le côtes-de-bordeaux idéal pour les plats familiaux du dimanche
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Profil du vin

Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Suave

Son accord parfait : Rôti de porc fermier, jus réduit au romarin, gratin dauphinois
L’equipe du Petit Ballon
Voilà un joli bordeaux, plus précisément Blaye Côtes de Bordeaux, dans un excellent millésime issu d'un assemblage de 85 % de merlot, 10 % de malbec et enfin de 5 % de cabernet sauvignon. Un vin qui se distingue par son élégance, sa modernité et sa buvabilité malgré sa jeunesse. Possibilité de garde également.
Service 18°C
Apogée 2025
Garde 2030
œil

Vin à la robe rubis de bonne intensité avec des reflets violets de jeunesse. Le dégradé plus tendre annonce un début d'évolution. La couleur est veloutée.

Nez

Le nez offre une trame fine et élégante, sur des arômes de fruits rouges, framboise, fraise des bois, de fruits à noyau, cerise, pruneau, poivre et vanille à l'aération.

bouche

On retrouve le charme fruité du vin en bouche, avec une matière suave, glissant vers une finale plus structurée aux flaveurs de fumé, de réglisse et de poivre. Le style est finalement classique.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches grillées et rôties, bavette à l'échalote, lapin chasseur, gigot d'agneau flageolets

Poisson

Thon grillé, darne de saumon au vin rouge

Légumes

Moussaka de légumes

Fromage

Camembert, Brie, Cantal jeune, Saint-Nectaire

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Merlot, malbec, cabernet sauvignon
Contenance 750 mL
Alcool 13.5 %
Prix au litre 19,87€

Château Maine Blanc

Le vignoble de 40 hectares du Château Maine Blanc est situé près du village de Cars, sur une des plus hautes collines de la région de Blaye. Depuis cinq générations, il est conduit avec brio par la famille Chéty. Évoluant avec ses enjeux, le domaine est en agriculture biologique depuis 2011. Ici, on vit le vin comme une aventure. Les vignerons sont les dignes héritiers d’une longue histoire familiale, mais ne s’encombrent pas pour autant du poids de la tradition.

Customer Reviews

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J
Jef

Très décevant, sans intérêt.

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