Château Maine Gazin - AOP Blaye-Côtes-de-Bordeaux - Rouge - 2019
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Profil du vin
Rôti de boeuf et jus réduit, gigot d'agneau, carré d'agneau sarladaise, veau aux olives noires
Curry d'aubergines, moussaka de légumes
Camembert, Coulommiers, Neufchâtel, Cantal entre-deux
Belle robe rubis, de bonne intensité avec des nuances violettes. Plus sur le grenat de l'évolution sur le côté du verre. Teinte brillante et chamarrée.
Nez expressif et déjà complexe sur des arômes de fumé, de menthol, de tabac blond, de chocolat, de lilas. Le tout enrobé de notes confites de pruneau et de cerise.
Souple et rond sur une texture veloutée aux flaveurs de fruits, relevée par une structure plus épicée. Belle longueur. Un vin accompli.
L’avis de l’équipe
Château Maine Gazin
🇫🇷 , franceL'esprit pionnier de l'Australie souffle sur Blaye Côtes de Bordeaux. Geoff et Marion Cook ont échangé Bondi Beach pour les vignes de Gironde en 2015. Ce Château de 7,5 hectares à Plassac est le fruit d'une passion moderne. Le couple chérit un terroir exceptionnel, offrant des vins d'artisan qui marient l'élégance bordelaise à l'énergie du Nouveau Monde.
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