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Accueil Vins Les vins vifs du Petit Ballon Blanc de Bourboulenc 2020
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Blanc de Bourboulenc 2020

Blanc

IGP Pays d'Hérault

Languedoc

Prix habituel 9,90 €
Prix promotionnel 9,90 € - Prix habituel 0,00 €
Prix abonné 8,91 €

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Suave

Son accord parfait : Sardines grillées, un trait de sauce soja
L’équipe du Petit Ballon
De maturité tardive, le bourboulenc aime les terroirs secs et chauds méridionaux de faible altitude. D’origine méditerranéenne, il semble qu’il ait été introduit par les Grecs en Provence. Il offre ici un vin blanc sec et vif, à la trame simple et efficace, autour d’arômes de fleurs blanches et de fruits blancs. Inutile d’attendre, il est désaltérant et avenant dès aujourd’hui. Un vin original !
Region Languedoc
Pays France
Cépages Bourboulenc
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,20€
Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Soupes et velouté Crudités, légumes et gaspacho Huîtres, coquillages et crustacés Fromage affiné à pâte dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Charcuteries, viandes froides, salade de boudin blanc, salade de bœuf

Poisson

Poissons grillés, sardine, daurade, bar, huîtres, crevettes, gambas à la plancha

Légumes

Crudités, terrine de légumes, salade de concombre et haricots verts

Fromage

Chèvres cendrés, Valençay, Sainte-Maure-de-Touraine, Pélardon chaud à l’oseille

Service 14°C
Apogée 2022
Garde 2024
Œil

Le vin est suave, vite accentué par des flaveurs fruitées et une finale agrumée et désaltérante.

Nez

Pâle sur des nuances or et argent. La brillance éclatante trahit de la fraîcheur et de la vivacité.

Bouche

La trame est simple et avenante sur des arômes d’aubépine, de fleur de genêt, de pêche, d’abricot.

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