• Blanc de Blancs 2014
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Champagne - Blanc de Blancs 2014

AOP Champagne

France

Aérien
Aérien Des bulles légères pour toutes les occasions

En trois mots :

Léger, minéral, rafraîchissant

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Cake et petits fours
  • Huitres
  • Desserts aux fruits
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Profil du vin

Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Service 10°C
Apogée 2019
Garde 2024
œil

Or lumineux aux reflets argent avec des bulles vivaces et très fines qui forment une mousse dense.

Nez

Nez délicat et fin sur des notes de poire, de pêche, de yuzu, de noisette grillée et de cake au citron.

bouche

Fin et aérien, désaltérant même sur des flaveurs de fruits blancs et de fleurs. Finale minérale.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Huitres, coquillages et crustacés Dessert aux fruits
Nos idées de recettes
Viande

Blanquette de veau, volaille à l'estragon.

Poisson

Bar mariné à l'aneth, homard grillé, dos de cabillaud à la vapeur d'Earl Grey.

Légumes

Asperge blanche hollandaise.

Fromage

Chèvres frais, Chaource.

Region Champagne
Pays France
Cépages Chardonnay
Contenance 750 mL
Alcool 12% %
Sulfite oui
Prix au litre 93,20€

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