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Champagne Champagne Drappier - Blanc de Blancs

AOP Champagne

France

Champagne Drappier 🇫🇷 Urville, France
Faible en sulfites Aérien
Notre chouchou de la Maison Drappier !
Prix habituel 41,00 €
Prix promotionnel 41,00 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Tempura de légumes, asperges blanches.
L’equipe du Petit Ballon

Dans la très exclusive Maison Drappier, donnez moi le Blanc de Blancs ! Et vous en reprendrez, car ce vin est tout simplement délicieux. Ce chardonnay, bien qu'il y ait un peu de pinot blanc dans l'assemblage, est aérien, gourmand, désaltérant. Peu dosé et peu soufré, sans fioriture boisée, le vin exprime une belle pureté autour de notes d'agrumes, de fleurs blanches et de brioche.

Service 10°C
Apogée 2019
Garde 2022
œil

Robe or lumineuse sur des nuances vertes et des bulles très fines, lentes et crémeuses dans le verre.

Nez

Nez floral, chèvrefeuille, fruité, agrumes, pêche ainsi que brioché et poivré à l'aération. Aérien !

bouche

Attaque crémeuse et vivifiante sur des flaveurs de fruits blancs, poire, pêche avec un beau volume.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Huitres, coquillages et crustacés Dessert aux fruits
Nos idées de recettes
Viande

Carpaccio de bœuf au basilic, paillard de veau grillé, boudin blanc truffé et salade mâche.

Poisson

Calamars frits, tempura de poissons, bar mariné à l'aneth, huîtres pochées et gelée d'eau de mer.

Fromage

Chèvres frais et demi-sec, Chaource frais.

Region Champagne
Pays France
Grapes Chardonnay, Pinot blanc
Contenance 750 mL
Alcool 12 %
Sulfite oui
Prix au litre 54,67€

Champagne Drappier

🇫🇷 Urville, france

La Famille Drappier a commencé à travailler la vigne en 1808 à Urville. Majoritairement planté en Pinot noir, cépage chouchou de la Maison, le vignoble est élevé de manière naturelle, pour laisser le terroir exprimer toute sa richesse. Une Maison mythique, parmi les plus élégantes de Champagne.

Customer Reviews

Based on 4 reviews
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C
Clara

Un champagne droit, frais et pur. J'ai adoré !

J
Julien

N/A

M
Marie

N/A

A
Alexis

N/A

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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