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  • Bergerie Blanc 2022
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Bergerie 2022

Château Les Bugadelles

AOP La ClapeBlanc

Le parfait compagnon des poissons, viandes blanches et fromages
Blanc vif
Blanc vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Blanquette de veau à l'ancienne, ris de veau croustillants aux champignons sauvages, quenelles de veau sauce morilles

Poisson

Saumon gravelax à l'aneth, truite fumée maison sur toast de seigle, poissons de roche grillés à la provençale

Légumes

Gratin de courgettes à la menthe fraîche et parmesan, fleurs de courgette farcies à la ricotta et basilic, Poêlée de cèpes sautés à l'ail et persil

Fromage

Chèvres cendrés frais, Pélardons des Cévennes

Service 10°C
Apogée 2024
Garde 2027
Œil

Un vin à la robe or avec des reflets verts. Brillant et lumineux.

Nez

Le nez est fin et présente des notes toastées sur des arômes floraux, aubépine, garrigue. Enfin, la guimauve apporte une touche de gourmandise.

Bouche

En bouche, le vin est souple et suave, mielleux en attaque, puis plus frais et minéral en fin de dégustation. Un bel équilibre.

Domaine Château Les Bugadelles
Région Languedoc-Roussillon
Pays France
Appellation AOP La Clape
Cépages Grenache blanc, roussanne, viognier
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 12,67€
2022

Bergerie - 2022 - 750 mL

Blanc · AOP La Clape

9,50€

Château Les BugadellesFleury, France
Blanc vifBiologiqueLe parfait compagnon des poissons, viandes blanches et fromages
Fruité
Complexe
Puissant
2018

Bergerie - 2018 - 750 mL

Blanc · AOP La Clape

9,50€

Château Les BugadellesFleury, France
Blanc généreuxBiologiqueLe goût est dans la Bergerie !
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Friture de petits poissons méditerranéens
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Le Bergerie Blanc 2022 du Domaine des Bugadelles, c'est un vrai rayon de soleil dans le verre ! Sa couleur pâle et brillante est aussi éclatante qu'un sourire ensoleillé. Son nez délicat nous transporte dans un champ de fleurs de vigne et de chèvrefeuille, avec une touche exotique en prime. En bouche, c'est une symphonie de saveurs, ronde et parfumée, avec une acidité bien équilibrée qui danse sur la langue. Parfait compagnon des poissons, viandes blanches et fromages, ce vin est prêt à égayer vos papilles. Servez-le frais à 10 °C et préparez-vous à vous régaler !

Château Les Bugadelles

🇫🇷 Fleury, france

Ressuscité en 2005 par la famille Albert, le Château Les Bugadelles est un vaste domaine de 400 hectares au cœur du massif de la Clape. L’engagement est total : la viticulture biologique préserve cet écosystème où vignes, oliviers et chênes truffiers cohabitent. Ce Château 100% nature en Languedoc-Roussillon livre des vins d’une finesse remarquable.

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