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  • Béret Noir
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Béret 2017

Plaimont Terroirs et Châteaux

AOP Saint-MontRouge

Solide comme un Béret basque !
Rouge puissant
Rouge puissant Des rouges intenses et structurés qui aiment montrer leur puissance.

Les accords :

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Gibier
  • Dessert au chocolat

À éviter :

  • Homard et Saint Jacques
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Poisson cru
  • Poisson en sauce
  • Poisson grillé
  • Fromage de chèvre
  • Fromage bleu
  • Fromage doux à pâte molle
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Crudités, légumes et gaspacho

Arômes :

  • Épicé
  • Puissant
  • Tannique

Régions :

  • Sud-Ouest
  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape

Produit épuisé

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Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat
Service 17°C
Apogée 2021
Garde 2022
Œil

Grenat aux reflets violacés

Nez

Fruits noirs et épices

Bouche

Puissante et ample. Tanins serrés

Domaine Plaimont Terroirs et Châteaux
Région Sud-Ouest
Pays France
Appellation AOP Saint-Mont
Cépages Tannat, Pinenc, Cabernet Sauvignon
Contenance 750 mL
Alcool 14,5 %
Prix au litre 10,67€

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Grillades au barbecue
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Ce vin issu du tannat est un Robuste au bouquet intense de fruits noirs et d'épices. En bouche, le vin est puissant et ample et les tanins sont serrés. A accorder avec un magret rôti.

Plaimont Terroirs et Châteaux

🇫🇷 , france

Véritable gardien de cépages oubliés et de traditions ancestrales, Plaimont Terroirs et Châteaux est un collectif de vignerons qui magnifie l'âme du Sud-Ouest. Ce collectif défend un patrimoine viticole unique en Gascogne, dont certains terroirs sont inscrits aux monuments historiques. L’alliance des producteurs fait chanter la richesse géologique de la région dans des vins qui marient caractère et fraîcheur.

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