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  • Béret blanc
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Béret 2017

Plaimont Terroirs et Châteaux

AOP Saint-MontBlanc

Béret blanc ou blanc béret, ce Vif est à servir bien frais !
Blanc vif
Blanc vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis

Produit épuisé

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Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Œil

Or très pâle

Nez

Fruits jaunes, agrumes.

Bouche

Attaque franche. Bouche légère et touche d'amertume.

Domaine Plaimont Terroirs et Châteaux
Région Sud-Ouest
Pays France
Appellation AOP Saint-Mont
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Prix au litre 10,67€

L’avis de l’équipe

L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Ce Béret blanc est un Vif au bouquet fruité sur des notes de fruits jaunes et d'agrumes. En bouche, l'attaque est franche, le vin présente une texture légère et une touche d'amertume. A accorder avec un bouquet de crevettes.

Plaimont Terroirs et Châteaux

🇫🇷 , france

Véritable gardien de cépages oubliés et de traditions ancestrales, Plaimont Terroirs et Châteaux est un collectif de vignerons qui magnifie l'âme du Sud-Ouest. Ce collectif défend un patrimoine viticole unique en Gascogne, dont certains terroirs sont inscrits aux monuments historiques. L’alliance des producteurs fait chanter la richesse géologique de la région dans des vins qui marient caractère et fraîcheur.

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