Accueil Vins Les vins blancs vifs du Petit Ballon Plaimont Terroirs et Châteaux - AOP Saint-Mont - Blanc - 2017
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Plaimont Terroirs et Châteaux - AOP Saint-Mont - Blanc - 2017

Blanc

AOP Saint-Mont

Sud-Ouest

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Blanc vif
Béret blanc ou blanc béret, ce Vif est à servir bien frais !

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Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Region Sud-Ouest
Pays France
Contenance 750 mL
Alcool 13% %
Prix au litre 10,67€
Œil

Or très pâle

Nez

Fruits jaunes, agrumes.

Bouche

Attaque franche. Bouche légère et touche d'amertume.

L’avis de l’équipe

L’équipe du Petit Ballon
Ce Béret blanc est un Vif au bouquet fruité sur des notes de fruits jaunes et d'agrumes. En bouche, l'attaque est franche, le vin présente une texture légère et une touche d'amertume. A accorder avec un bouquet de crevettes.

Plaimont Terroirs et Châteaux

🇫🇷 , france

Véritable gardien de cépages oubliés et de traditions ancestrales, Plaimont Terroirs et Châteaux est un collectif de vignerons qui magnifie l'âme du Sud-Ouest. Ce collectif défend un patrimoine viticole unique en Gascogne, dont certains terroirs sont inscrits aux monuments historiques. L’alliance des producteurs fait chanter la richesse géologique de la région dans des vins qui marient caractère et fraîcheur.

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