• Belle Amoureuse
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Domaine de la Belle - Belle Amoureuse 2016

Rouge

AOP Côtes-de-Duras

Sud-Ouest

Domaine de la Belle 🇫🇷 Loubès-Bernac, France
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Charnu
Charnu Des rouges en rondeur et en caractère

En trois mots :

Velouté, tannique, rond

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Fromage doux à pâte molle
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Une cuvée charmante qui fait la belle pour nos papilles !
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Cassoulet de Castelnaudary
L’equipe du Petit Ballon
Il y a longtemps que nous ne vous avions pas proposé un côtes-de-duras. Une signature sud-ouest pour un vin au style bordelais. Cette cuvée « Belle Amoureuse », issue de merlot et de cabernet franc, offre sur ce 2016 une belle complexité naissante entre le fruité du raisin et les notes épicées et fumées de l’élevage. Racé, avec une finale de caractère. Puissance retenue et charme sont les maîtres mots.
Service 17°C
Apogée 2022
Garde 2028
œil

Vin à la robe rubis de belle intensité, sur des reflets violets et un début d’évolution apparent.

Nez

Au nez, palette complexe avec des notes d’encre fraîche, de violette, de fruits noirs et de cacao.

bouche

Souple et sur le fruit, puis plus structuré avec des notes épicées et réglissées. Tanins fins.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Filet de bœuf en croûte, tournedos de veau sauce périgourdine, côte de porc noir charcutière, poulet basquaise

Poisson

Darne de saumon au beurre rouge, matelote d’anguilles

Légumes

Gratin de légumes anciens à la truffe, garbure

Fromage

Brie de Meaux, Camembert, Salers, Saint-Nectaire, Reblochon

Region Sud-Ouest
Pays France
Cépages Merlot, cabernet franc
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 12,00€

Domaine de la Belle

🇫🇷 Loubès-Bernac, france

Situé sur l'appellation des Côtes de Duras, le Domaine de La Belle est voisin des Bordeaux et de Bergerac. Mené par Delphine et Gilles Vazeux depuis 2002, ces deux passionnés ont su adapter leur production au terroir en travaillant leurs vignes en raisonnée et en suivant une éthique respectueuse de l'environnement. Ils produisent donc des vins originaux, gourmands mais surtout fidèle à leurs aspirations!

Customer Reviews

Based on 50 reviews
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C
ClemD
Sympatoche, bien équilibré

Des arômes léger, assez "frais" je dirais.
La fin est plus acide et un poil astringente.
Le tout est bien sûr porté sur le fruit noir.
Pas autant fruité qu'un gamay mais bien moins tannique qu'un médoc, un bon juste milieux.
Bien avec une viande rouge un peu relevée ! (pas forcément une entrecôté saignante quoi...)

n
natacha
légèrement épicé, parfait !

.

n
natacha
légèrement épicé, parfait !

.

T
Thomas

N/A

A
Aurelien

N/A

123

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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