Accueil Vins Sud-Ouest AOP Côtes-de-Duras Domaine de la Belle Domaine de la Belle - AOP Côtes-de-Duras - Rouge - 2016
  • Belle Amoureuse
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Domaine de la Belle - AOP Côtes-de-Duras - Rouge - 2016

Rouge

AOP Côtes-de-Duras

Sud-Ouest

9,00 €
9,00 € -
Prix abonné 8,10 €

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Domaine de la Belle 🇫🇷 Loubès-Bernac, France
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Une cuvée charmante qui fait la belle pour nos papilles !

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Filet de bœuf en croûte, tournedos de veau sauce périgourdine, côte de porc noir charcutière, poulet basquaise

Poisson

Darne de saumon au beurre rouge, matelote d’anguilles

Légumes

Gratin de légumes anciens à la truffe, garbure

Fromage

Brie de Meaux, Camembert, Salers, Saint-Nectaire, Reblochon

Service 17°C
Apogée 2022
Garde 2028
Œil

Vin à la robe rubis de belle intensité, sur des reflets violets et un début d’évolution apparent.

Nez

Au nez, palette complexe avec des notes d’encre fraîche, de violette, de fruits noirs et de cacao.

Bouche

Souple et sur le fruit, puis plus structuré avec des notes épicées et réglissées. Tanins fins.

Region Sud-Ouest
Pays France
Cépages Merlot, cabernet franc
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 12,00€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Cassoulet de Castelnaudary
L’équipe du Petit Ballon
Il y a longtemps que nous ne vous avions pas proposé un côtes-de-duras. Une signature sud-ouest pour un vin au style bordelais. Cette cuvée « Belle Amoureuse », issue de merlot et de cabernet franc, offre sur ce 2016 une belle complexité naissante entre le fruité du raisin et les notes épicées et fumées de l’élevage. Racé, avec une finale de caractère. Puissance retenue et charme sont les maîtres mots.

Domaine de la Belle

🇫🇷 Loubès-Bernac, france

La passion contagieuse de Delphine et Gilles Vazeux est la boussole du Domaine de la Belle. Depuis 2002, au carrefour des appellations Bordeaux et Bergerac, ce couple insuffle une énergie vibrante à leurs parcelles des Côtes de Duras. Le Domaine est cultivé en lutte raisonnée, offrant des cuvées originales, pleines de gourmandise et de sincérité, fidèles au caractère du Sud-Ouest.

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