• Beaujolais-Villages Nouveau 2022
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Domaine Anita - Beaujolais-Villages Nouveau 2022

Rouge

AOP Beaujolais-Villages Nouveau

Beaujolais

Domaine Anita 🇫🇷 Chénas, France
Canaille
Canaille Des rouges croquants et légèrement épicés

En trois mots :

Épicé, fruité, gourmand

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Pizza
  • Pâtes
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Une nouvelle année sous le signe de la gourmandise
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Fruité, Minéral, Suave

Son accord parfait : Saucisse au couteau grillée, purée de pomme de terre aux lardons
L’equipe du Petit Ballon
Une fois de plus Anita à fait mouche parmi les échantillons dégustés sur ce millésime 2022. Du fruit et de la gourmandise tout simplement. Voilà ce qu'on obtient avec des gamays mûrs issus de bons coteaux. Ajoutons à cela sa perception sensuelle du raisin et le résultat d'un joli travail à la vigne. Dans le secteur de Chenas, Morgon et Moulin à Vent, le domaine Anita est devenue une référence. Un 2022 aux arômes de fraises des bois, de fumé minéral et une pointe poivrée qui lui donne tout son caractère. Bravo, une fois de plus !
Service 16°C
Apogée 2022
Garde 2023
œil

Vin à la robe rubis de belle intensité sur des nuances pourpres et rouge Cardinal. Le vin est brillant et présente une belle densité dans le verre.

Nez

Au nez, la trame de fruits est éclatantes avec une dominante d'arôme de fraises des bois, mais aussi de framboises sauvage, de bonbon anglais au cassis. Minéral et fumé à l'aération.

bouche

Un vin juteux, charnu et gourmand aux flaveurs de fruits rouges incroyables, sur des tanins mûrs et croquants et une finale poivrée qui lui donne un côté canaille.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Grillades de viandes blanches et rouges, volailles rôties, lapin à la moutarde, caille aux raisins, tartare de b?"uf, charcuteries

Poisson

Thon à la plancha, gambas grillées sauce tomate

Légumes

Tian de légumes, salade de lentilles aux oignons grelots

Fromage

Saint-Marcelin, Brillat-Savarin, Boursault jeune, chèvres

Region Beaujolais
Pays France
Cépages Gamay noir à jus blanc
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 11,33€

Domaine Anita

🇫🇷 Chénas, france

Une histoire de vigneronne passionnée, celle d'Anita Kunhel ! Situé à Chénas, le domaine a été repris par Anita en 2015. Aujourd'hui, elle nous propose le meilleur de sa production grâce à une culture raisonnée et parcellaire. Ces vins reflètent ainsi les terroirs de Moulin à Vent, Morgon, Chénas, Fleurie, Beaujolais et Beaujolais-Villages. Une gamme riche pour une vigneronne superactive ! 

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