Profil du vin
L’avis de l’équipe
Bricco San Pietro est une parcelle de plus de 1 hectare sur les coteaux escarpés de Monforte d'Alba. Le nebbiolo, cépage roi du Piémont, a été élevé durant 30 mois en fûts de chêne slovènes. Le 2016 a été mis en bouteille en 2019. Le vin est puissant, complexe tout en présentant de l'élégance et de la finesse. Une belle manière de découvrir une des plus belles appellations italiennes.
Robe grenat sur des reflets orangés. Velouté sur son aspect visuel avec une belle brillance. La robe attendue d'un beau Barolo.
Nez fin qui s'ouvre petit à petit sur des notes confiturées de pruneau, de cerise, de framboise mais aussi sur des arômes de chocolat, de cuir, de tabac, de fumé et d'épices douces.
Complexité aromatique que l'on retrouve en bouche sur une matière voluptueuse et crémeuse relevée en finale par des tanins soyeux, des notes d'épices et de réglisse. Superbe !
Viandes rouges grillées, canard rôti, daube de bœuf, civet de lapin, gigue de chevreuil, gibiers
Fromages puissants, Livarot, Maroilles, Pont-l’Évêque, Saint-Nectaire, Pecorino au poivre
Podere Ruggeri Corsini
C'est l'histoire de Loredana Addari et Nicola Argamante, deux jeunes diplômés en viticulture et oenologie, qui décidèrent de changer leur vie en 1994 en quittant la vie citadine pour acheter un petit domaine au cœur des Langhe. Aujourd'hui, la cave familiale est gérée par eux et par leur fille aînée Francesca. Originellement, la gamme était composée des traditionnels Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba et Barolo. Au fil des années et de l'agrandissement de la cave, ils ont ajouté aux classiques des rosés et vins blancs. Un beau domaine italien qu'on vous laisse découvrir !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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