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Podere Ruggeri Corsini - Barolo Bricco San Pietro 2016

Rouge

DOCG Barolo (Italie)

Monde

Robuste
Le cépage roi de l'Italie, pour vous servir !
Prix habituel 45,00 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Boisé, Complexe, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Canard aux figues
L’equipe du Petit Ballon

Bricco San Pietro est une parcelle de plus de 1 hectare sur les coteaux escarpés de Monforte d'Alba. Le nebbiolo, cépage roi du Piémont, a été élevé durant 30 mois en fûts de chêne slovènes. Le 2016 a été mis en bouteille en 2019. Le vin est puissant, complexe tout en présentant de l'élégance et de la finesse. Une belle manière de découvrir une des plus belles appellations italiennes.

Service 18°C
Apogée 2024
Garde 2030
œil

Robe grenat sur des reflets orangés. Velouté sur son aspect visuel avec une belle brillance. La robe attendue d'un beau Barolo.

Nez

Nez fin qui s'ouvre petit à petit sur des notes confiturées de pruneau, de cerise, de framboise mais aussi sur des arômes de chocolat, de cuir, de tabac, de fumé et d'épices douces.

bouche

Complexité aromatique que l'on retrouve en bouche sur une matière voluptueuse et crémeuse relevée en finale par des tanins soyeux, des notes d'épices et de réglisse. Superbe !

Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées, canard rôti, daube de bœuf, civet de lapin, gigue de chevreuil, gibiers

Fromage

Fromages puissants, Livarot, Maroilles, Pont-l’Évêque, Saint-Nectaire, Pecorino au poivre

Region Monde
Cépages Nebbiolo
Contenance 750 mL
Alcool 14,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 60,00€

Podere Ruggeri Corsini

C'est l'histoire de Loredana Addari et Nicola Argamante, deux jeunes diplômés en viticulture et oenologie, qui  décidèrent de changer leur vie en 1994 en quittant la vie citadine pour acheter un petit domaine au cœur des Langhe. Aujourd'hui, la cave familiale est gérée par eux et par leur fille aînée Francesca. Originellement, la gamme était composée des traditionnels Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba et Barolo. Au fil des années et de l'agrandissement de la cave, ils ont ajouté aux classiques des rosés et vins blancs. Un beau domaine italien qu'on vous laisse découvrir !

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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