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Domaine du Puy de Lôme - Bandol 2018

Name: Bandol
Brand: Domaine du Puy de Lôme
SKU: PUY18_BA_JUN21
Price: 17.50 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Bandol

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Domaine du Puy de Lôme 🇫🇷 Évenos, France

BIO Canaille

Un bandol coup de cœur aux allures de grand cru !

17,50 €

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Boisé, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Côte de bœuf, jus à la moelle

L’equipe du Petit Ballon

Au pied du site historique du château d’Évenos, ce domaine, situé dans un cirque de grès de 80 ha, nous offre un bandol 2018 hors norme. Un véritable coup de cœur pour ce vin issu à 90 % de mourvèdre et à 10 % de grenache. Le vin est complexe, entre arômes et flaveurs fruités et notes d’élevage maîtrisées, tout en harmonie. Un vin fait pour la garde, tel un grand cru. Petit tip : N’hésitez pas à le carafer 1h !

Dégustation

Service 18°C

Apogée 2024

Garde 2030

œil

Vin à la robe rubis de bonne intensité avec un dégradé plus tendre, début d’évolution visible.

Nez

Nez fin aux notes balsamiques, épicées, bois de santal, fumé, chocolat, cerise et piment d’Espelette.

bouche

Suave et fondu dès l’attaque, avec une matière veloutée, fruitée, finale plus virile et pimentée.

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate

Nos idées de recettes

Viande

Grillades de viandes rouges et blanches aux herbes de Provence, travers de porc à la moutarde et au miel, daube provençale

Poisson

Rougets cuits au four en croûte de tapenade, daurade au bandol

Légumes

Petits farcis niçois aux légumes

Fromage

Livarot, Banon, Brocciu

Infos sur le vin

Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur

Pays France

Cépages Mourvèdre, grenache

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 14 %

Sulfite oui

Prix au litre 23,33€

Domaine du Puy de Lôme

🇫🇷 Évenos, france

Imaginez un domaine familial qui s'étend dans un paysage splendide au coeur du massif des Grès sur un cirque naturel. Ca donne envie non? Ici, l'ambition est de proposer des vins aussi magnifiques que les lieux, alliant complexité et finesse. L'enjeu est relevé avec brio sur ce vignoble de 18 hectares conduit en agriculture biologique depuis 2013. Authenticité et terroirs d'exception, on ne demande pas mieux !