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Pierrick Harang Wine - Balthazar Viognier Blanc 2023
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Profil du vin
Blanquette de veau, charcuterie, escalope au curry
Filet de rouget à la provençale, carry de langouste, crabe
Risotto aux olives, asperges rôties, oeufs cocottes
Brie de Meaux aux truffes, chèvre
Robe dorée, lumineuse, jolie couleur avec des reflets verts, brillant, cristallin, citrine, bonne concentration.
Nez fin, discret, fruits blancs, fleurs blanches, agrumes fines (yuzu, bergamote), abricot, violette. Typé viognier.
Bouche fruitée, gourmande, on retrouve les arômes du nez en bouche, belle fraîcheur, très bon et désaltérant.
Pierrick Harang Wine
🇫🇷 Perpignan, franceUn vin, c’est avant tout une histoire. Celle de Pierrick Harang Wine ne s’enracine pas dans la terre : pas de château familial, pas d’hectares de vigne. Mais depuis cinq générations de négociants et d’œnologues, une même passion anime la famille : celle du travail bien fait. Les vins sont ambitieux, avec une pointe de folie, mais toujours dans un écrin de précision. Vous allez les adorer !
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