• Auxey-Duresses 2020
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Auxey-Duresses 2020

Rouge

AOP Auxey-Duresses

Bourgogne

Canaille
Canaille Des rouges croquants et légèrement épicés

En trois mots :

Épicé, fruité, gourmand

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Pizza
  • Pâtes
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Une belle appellation à découvrir en Bourgogne !
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Boisé, Complexe, Fruité

Son accord parfait : Magret de canard sauce aux cerises noires
L’equipe du Petit Ballon
Service 18°C
Apogée 2022
Garde 2028
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges rôties, gibiers, coq au vin, dinde aux marrons et champignons sauvages, filet de biche

Poisson

Daube de lotte au Bourgogne

Légumes

Spaghetti à la truffe

Fromage

Epoisses, Boursault, Maroilles, Brillat savarin affiné

Region Bourgogne
Pays France
Cépages Pinot noir
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 30,53€

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