Accueil Vins Languedoc-Roussillon AOP Côtes-du-Roussillon Domaine Lafage Authentique
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Authentique 2017

Domaine Lafage

AOP Côtes-du-RoussillonRouge

Toute l'Authenticité du terroir languedocien !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Service 16°C
Apogée 2020
Garde 2022
Œil

Rubis grenat étincelant.

Nez

Expressif, fruité; cassis, cerise, noyau, prunelle, réglisse, fleurs du maquis, violette.

Bouche

Corsée, dense et fondue en saveurs. Texture soyeuse, fraîche, grain fin, finale boucanée (cacao, fumée).

Domaine Domaine Lafage
Région Languedoc-Roussillon
Pays France
Appellation AOP Côtes-du-Roussillon
Cépages carignan -syrah -grenache
Contenance 750 mL
Alcool 14.5 %
Prix au litre 12,53€

L’avis de l’équipe

L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Une cuvée fort contrastée : des parfums corsés de tapenade de fruits mûrs et persistants, de fleurs du maquis, réglisse, qui se révèle sur une trame soyeuse et fraîche, sans lourdeur tannique. Le Charnu idéal pour une soubressade, des brochettes d'agneau ou de canard.

Domaine Lafage

🇫🇷 Perpignan, 66000, france

Héritiers de six générations de vignerons depuis 1798, Jean-Marc et Éliane Lafage subliment la mosaïque des terroirs du Roussillon. Ce vaste Domaine s'étend sur plus de 200 hectares de terres, dont 138 de vignes, près de Perpignan. Depuis leur mas en vieilles pierres, ils créent des vins sincères et élégants, capturant l'essence du Pays Catalan jusqu'au littoral Méditerranéen.

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