Aubert et Mathieu - Palooza - IGP Pays d'Oc - Blanc - 2023

Name: Aubert et Mathieu - Palooza - IGP Pays d'Oc - Blanc - 2023
Brand: Aubert et Mathieu
SKU: PALOBL23_DEC24
Price: 8.91 EUR
Availability: InStock

Blanc

IGP Pays d'Oc

Languedoc-Roussillon

8,91 €

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Aubert et Mathieu 🇫🇷 Carcassonne, France

Blanc vif

Une valeur sûre du Pays d'Oc !

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Profil du vin

Fruité

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé

Nos idées de recettes

Viande

Volaille au citron

Poisson

Filet de Sole meunière, Crevettes / Mayonnaise

Légumes

Tian de légumes

Fromage

Bûche de chèvre frais

Infos sur le produit

Region Languedoc-Roussillon

Pays France

Cépages Grenache blanc, colombard, viognier

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Sulfite oui

Prix au litre 11,88€

Dégustation

Service 10°C

Apogée 2025

Garde 2026

Œil

Robe pâle aux reflets dorés, jolie brillance.

Nez

Un nez aromatique aux notes de fleurs blanches, de miel, de rhubarbe et d'agrumes.

Bouche

Une attaque vive sur les agrumes, apaisée par des notes mielleuses et une belle souplesse.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Acide, Désaltérant

Son accord parfait : Filet de Bar & Tian de légumes

L’équipe du Petit Ballon

Un assemblage de Grenache Blanc, Colombard et Viognier vif et désaltérant à boire frais entre amis. Avec des arômes de miel de fleurs, de rhubarbe et d'abricot. Une valeur sûre du Pays D'oc qui ne manquera pas d'accompagner parfaitement vos apéros ! Petit plus, l'écologie est dans l'esprit des deux copains, Aubert et Mathieu qui veulent faire bouger les lignes !

Aubert et Mathieu

🇫🇷 Carcassonne, france

Deux amis, Aubert et Mathieu, bousculent les codes du Languedoc avec leurs vins de niche produits à Carcassonne. Cette Maison s'engage concrètement pour la biodiversité : chaque achat contribue à la plantation d'arbres. Un manifeste moderne où passion et soutien local forgent des cuvées vibrantes.