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Vintae - Atlantis Albariño - DO Rías Baixas - Blanc - 2023

Blanc

DO Rías Baixas

Monde

20,90 €
20,90 € -
Prix abonné 18,81 €

Produit épuisé :(

Vintae Logroño, Espagne
Blanc rond
Blanc rond Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Bourgogne
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
Un albariño élégant et vif !

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nos idées de recettes
Viande

Rôti de veau aux aromates

Poisson

Lotte grillée et sauce au citron

Légumes

Salade de courgettes et chèvre frais

Dessert

Tartelette croustillante aux agrumes

Region Monde
Pays Espagne
Cépages Albariño
Contenance 750 mL
Alcool 12.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 27,87€
Service 10°C
Carafage 1h
Apogée 2025
Garde 2030
Œil

Élégante couleur jaune pâle avec des reflets plus lumineux et intenses.

Nez

Élégante expression parfaitement mûre, complète et de grande diversité. Toutes les senteurs de l'albariño et son caractère épuré et minéral vous attendent.

Bouche

Sa très haute expression minérale ne nous laisse pas indifférent ! Comptez sur son acidité vive et enjouée pour régaler vos papilles. Côté senteurs, vous ne serez pas en reste avec ses notes de citron confit, d'herbe fraîche et de poivre blanc.

L’avis d’Antoine Pétrus

Les goûts qu'il a notés :

Complexe, Minéral, Vif

Son accord parfait : Fines tranches de daurade marinées
Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France
C'est en Galice, que l'on compare souvent à notre chère Bretagne en matière de climatologie, que nous vous donnons rendez-vous. Dans le verre, Rías Baixas, appellation tirant son nom des « rías » (estuaires) qui caractérisent son paysage côtier. Ici, c'est le paradis de l'albariño, cépage dynamique et enjoué qu'Atlantis signe avec brio.

Vintae

Logroño, Espagne

Née de l'audace de José Miguel Arambarri Terrero en 1999, la Maison Vintae célèbre l'Espagne du vin dans toute sa générosité. Cet entrepreneur visionnaire a créé une véritable mosaïque de terroirs ibériques. Couvrant plus de 15 appellations et explorant 38 cépages indigènes, Vintae prouve qu'il est possible d'être à la fois vaste et précis, traditionnel et innovant. Leurs cuvées, vibrantes de l'énergie des vieilles vignes, incarnent la richesse culturelle espagnole.

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