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Podere Ruggeri Corsini - Armujan 2017
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Côtes de Bœuf grillées, magret de canard, agneau de lait, bœuf gardian, charcuteries fumées, bistecca à la fiorentine
Calamar à l'encre
Spaghetti à l'Arrabiata, Pizza trois fromages
Pécorino al Peppe, Cantal entre deux, Brie de Melun
Vin à la robe rubis de belle intensité avec des reflets violets de jeunesse et juste un début d'évolution visible sur le côté du disque.
Nez séveux, sur des arômes frais, réglisse, cardamone, notes de fumé, de cuir le tout enrobé par des arômes de fruits noirs mûre, cassis, myrtille.
Même impression fruitée et fraîche en bouche avec une texture veloutée, et une structure épicée, aux tanins soyeux. Finale réglisse et cardamome.
Podere Ruggeri Corsini
C'est l'histoire de Loredana Addari et Nicola Argamante, deux jeunes diplômés en viticulture et oenologie, qui décidèrent de changer leur vie en 1994 en quittant la vie citadine pour acheter un petit domaine au cœur des Langhe. Aujourd'hui, la cave familiale est gérée par eux et par leur fille aînée Francesca. Originellement, la gamme était composée des traditionnels Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba et Barolo. Au fil des années et de l'agrandissement de la cave, ils ont ajouté aux classiques des rosés et vins blancs. Un beau domaine italien qu'on vous laisse découvrir !
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