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Château de Mérande - Arbin La Belle Romaine 2017

Rouge

AOP Savoie

Savoie

Château de Mérande 🇫🇷 Arbin, France
BIO Biodynamique Charnu
Une Savoie qui n’a rien à envier à la Bourgogne !
Prix habituel 17,00 €
Prix promotionnel 17,00 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Petit salé aux lentilles.
L’equipe du Petit Ballon

Avec le Château de Mérande, nous sommes au sommet de la Savoie vinicole. Nous avons déjà proposé ce vin il y a quelques années et ce fut un succès. Assurément, il n’a pas à pâlir à côté des grands de Bourgogne. Il a son propre ego, avec une trame divine mettant en avant le cru Arbin, rouge et représentatif au plus haut point de la sublime mondeuse : fruitée, épicée, florale, charmeuse et réglissée.

Service 16°C°C
Apogée 2020
Garde 2024
œil

Le vin est resté sur sa couleur primaire avec une nuance rubis, violette et pourpre. Brillantissime !

Nez

Le nez est fin avec des notes de rose, de pivoine, de fruits noirs, d’épices et de fumé minéral.

bouche

Mêmes arômes en bouche sur une matière fruitée avec des tanins réglissés, poivrés et virils.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Bavette à l’échalote, côte de veau double aux petits légumes, poulet fermier au bacon, raclette et charcuteries fumées.

Poisson

Poisson de lac sauce au vin rouge, sole aux lardons.

Fromage

Abondance, tomme de Savoie, Reblochon.

Region Savoie
Pays France
Cépages Mondeuse
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12% %
Sulfite oui
Prix au litre 22,67€

Château de Mérande

🇫🇷 Arbin, france

Quelle histoire ! C’est sur les fondations de l’unique village gallo-romain de Savoie que se construit le château de Mérande au Xe siècle. Longtemps abandonné, la famille Genoux continue l’œuvre de ses ancêtres qui cultivaient déjà la vigne au XIIIe siècle. Ici, tradition côtoie modernité, depuis 2009 le domaine est classé en biodynamie. La légende veut qu’un trésor soit enfoui dans les combles du château, une chose est sûre, c’est qu’il y en a bien un dans la bouteille !

Customer Reviews

Based on 12 reviews
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B
Benjamin

N/A

A
Anthony

Très surpris par cette pépite savoyarde.
Sur un fruit léger avec un coté assez minéral. Des tanins....de caractère, très vifs pour un vin avec une belle acidité et peu sur l'alcool.

C
Clément

N/A

j
jean-marc e

N/A

T
Thomas

Ce vin est l’allié idéal pour une raclette !

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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