
Profil du vin
Robe rubis, intense, reflets violets, dégradé mauve de début d'évolution. Brillant et matière moyennement concentrée dans le verre.
Nez fin, notes de fruits noirs et à noyaux, cerise noirs, prune, mûres et d'olives noires. Après l'aération viennent des notes de chocolat, cuir et de violette.
Bouche souple, veloutée, charnue, trame fruitée, structuré par des notes épicées, réglissées. Ensemble rond, frais et harmonieux.
L’avis de l’équipe
Domaine Uma
🇫🇷 Valflaunès, 34270, franceNommé d'après la déesse hindoue de la lumière, le Domaine Uma symbolise clarté et énergie au pied du Pic Saint-Loup. Racheté en 2021 par Emmanuel Clausel, ce Domaine du Languedoc-Roussillon cultive 60 hectares de vignes en AOP Pic Saint-Loup. Ce projet conjugue histoire, nature et innovation dans un chai à l'architecture moderne, créant une expérience immersive.
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