André Goichot - Rully blanc - AOP Rully - Blanc - 2022
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L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Emballage anti-casse
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Profil du vin
Poulet à l’estragon et pommes de terre sautées
Moules marinières et frites maison
Tarte fine aux poireaux et fromage frais
Chaource avec une touche de miel
Poire pochée au miel et épices
Belle couleur or clair, lumineuse et brillante, paré de reflets dorés.
Pour faire simple ? Le nez est une splendeur à lui seul : fumé, brioché, légèrement toasté dans ses parfums. Il offre une expression très précise du grand caractère des vins de Rully.
La texture de bouche fut une véritable révélation, un choc même ! Boisée avec habileté, elle offre un volume et une chair absolument magiques. Consistante, finement beurrée dans ses parfums, elle livre une expression minérale très intense.
L’avis d’Antoine Pétrus
André Goichot
🇫🇷 Beaune, 21200, franceL’âme familiale de la Bourgogne vibre à travers la Maison André Goichot, fondée en 1947 près de Meursault. En 2000, la Maison s'installe à Beaune dans un nouveau site ultra-moderne. Cette alliance de haute technicité et d’esthétisme assure une indépendance totale pour la mise en bouteille, garantissant l’excellence et la finesse des grands vins de Bourgogne.
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