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Les accords type pour ce vin
L’avis de l’équipe
Avec les vins du sud, l'altitude, comme l'orientation des parcelles, est intimement liée à la qualité du vin. Ici le nez est fruité, cacaoté, teinté de cuir, de noyau et de menthe réglissée qui souligne l'ensemble de la bouche. En accord avec des magrets de canard rosés au jus de betterave et blettes.
Vignerons du Mont Ventoux
🇫🇷 , franceLe Mont Ventoux, géant de Provence, sculpte l'identité de cette Maison de la Vallée du Rhône. Le collectif exploite la dualité climatique entre soleil ardent et Mistral purificateur, offrant aux cuvées une fraîcheur et un équilibre singulier. Ces artisans élèvent des crus aromatiques et gourmands, fidèles à leur héritage traditionnel, qui capturent la force tranquille de cette région emblématique.
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