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Château Romanin - Alpilles 2021

Rouge

IGP Alpilles

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Château Romanin 🇫🇷 Saint-Rémy-de-Provence, France
BIO Biodynamique Canaille
La quintessence de la Provence en une cuvée
Prix habituel 13,90 €
Prix promotionnel 13,90 € - Prix habituel 0,00 €
Prix abonné : 12,51 €
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Entrecôte grillée aux sarments, tombée d’échalote
L’equipe du Petit Ballon

En 2016, le vin Mas de Romanin devient Romanin et arbore une étiquette plus moderne. Cette cuvée se veut joyeuse, gourmande et festive, aux saveurs de Provence. Nous vous proposons le 2021, issu de syrah et de mourvèdre en culture biodynamique. Un vin profond certes, mais plus fin que puissant sur des notes de fruits à noyaux macérés, d’épices fraîches et de menthol. À boire jeune.

Service 16°C
Apogée 2023
Garde 2028
œil

Vin coloré sur un ton violine aux nuances pourpres de jeunesse. La concentration est moyenne.

Nez

Au nez, le vin est profond, juteux ensuite sur des arômes de cerise macérée, de cardamome, de réglisse.

bouche

Juteux également en bouche, en équilibre avec une structure mentholée et croquante. Très agréable.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges rôties ou en sauce, viandes blanches en sauce, gibier, gigot de sept heures, viandes rouges grillées sauce barbecue

Poisson

Chipirons et chorizo à la plancha

Légumes

Aubergines farcies à la provençale.

Fromage

Boursault, Langres, tomme des Alpes, Rocamadour.

Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Pays France
Cépages Syrah, mourvèdre
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 18,53€

Château Romanin

🇫🇷 Saint-Rémy-de-Provence, france

L’histoire du Château de Romanin est longue et peuplée de personnages passionnants. D’abord lieu de culte dédié à la déesse Artémis en 350 avant J.-C. et d’où s’exportait déjà la production de vin sous le nom de « Vin de Théopolis ». Ensuite renommé dans toute l’Europe au XIIIe siècle pour ses cours d’amour et sa poésie, puis inspiration de Jean Moulin qui, originaire d’un village voisin, signa toute son œuvre littéraire du nom de Romanin. Aujourd’hui, le domaine porte haut l’étendard de la biodynamie et nous offre des vins profonds et complexes !

Customer Reviews

Based on 11 reviews
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G
Gimli38

Bon mais pas assez rond a mon gout mais on se fait plaisir quand meme

A
Anonyme

très bon

S
Stramp
À partager sans modération

Pour reprendre le même adjectif qui le qualifie le mieux : Gourmand !
Un bon vin, qui a su faire l'unanimité.

B
Brice
Super bon

Le petit vin du domaine. Simplement bon. Les grandes cuvées du domaines sont atomiques

S
Steff543

Très fruité

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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