Aloxe-Corton « Les Boutières - Les Valozières » 2019
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L’avis de l’équipe
Cette cuvée Premier Cru du Domaine d'Ardhuy est un vin généreux et opulent, révélant des arômes délicats de fruits rouges et noirs du jardin printanier. En bouche, sa structure robuste et racée offre une sensation agréable de mâche. Il se marie à merveille avec les viandes rouges grillées ou en sauce, les volailles rôties voire laquées, ainsi que les fromages à pâte molle et à croûte lavée, tels que l'époisses ou encore l'ami du chambertin.
Une robe franche et d'un rubis profond, captivant dès le premier regard.
Au nez, on découvre des arômes de fruits des bois frais et croquants, ainsi qu'une subtile note de tabac.
En bouche, il se révèle rond, complexe et élégant, offrant une expérience gustative des plus agréables. Son boisé est moyennement prononcé, ajoutant une touche subtile de richesse
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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