Domaine Augustin - AOP Collioure - Rouge - 2021
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Profil du vin
Vin à la robe rouge violacé sur des nuances pourpres et plus tendres sur le côté du verre. L'apparence dans le verre est celle d'un vin léger.
Au nez, le vin offre des arômes de fumé, de cerise sauvage, de prune d'ente, de cuir et de poivre à l'aération. Un vin plutôt expressif.
L'attaque en bouche est souple, portée par une trame fruitée et minérale sur sa finale. Le style est élégant et suave. Les tanins sont poudreux et réglissés.
L’avis de l’équipe
Domaine Augustin
🇫🇷 Banyuls, 66650, franceLe soleil de la Catalogne coule dans le sang d’Augustin Parcé. Issu d’une riche histoire familiale à Banyuls-sur-Mer, ce jeune vigneron a créé son propre Domaine pour perpétuer la tradition du Grenache. Il élabore des vins AOP Collioure en complantation, à l'identité forte. Le Domaine Augustin offre des cuvées sincères et intenses, hommage vibrant au Roussillon.
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