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Luna Sicana - A Zita Cu'Zitu 2019

Rouge

DOC Sicilia

Monde

BIO Biodynamique Canaille
Le nero d’Avola de vos pizzas
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Tannique

Son accord parfait : Pizza margarita
L’equipe du Petit Ballon
Avec cette cuvée A’ Zita Cu Zitu de nero d'Avola, nous sommes au sud-ouest de l'Italie, en Sicile, Casteltermini, province d’Agrigente exactement, sur la rive du fleuve Platani. Un vin gourmand, sur le fruit, minéral − Sicile oblige − mais également sur une structure plus virile. Charmeur certes, mais aussi un vin sérieux à apprécier dès aujourd’hui sur sa fougue et son impétuosité. Un petit carafage sera nécessaire.
Service 17°C
Apogée 2023
Garde 2028
œil

Jolie couleur dans le verre, intense sur un ton violine, et un côté mauve de début d’évolution.

Nez

Il offre une trame aux arômes d’encre fraîche, de cerise, de pivoine, de myrtille et de minéral fumé.

bouche

Juteux et gourmand en attaque, plus viril et réglissé sur sa finale. Les tanins sont croquants.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Charcuterie, tartare, entrecôte, Milanaise de veau.

Poisson

Bar en croûte d’olives noires, jus de veau.

Légumes

Poivrons confits, ratatouille, poivron rouges grillés.

Fromage

Parmesan, Gorgonzola, Pecorino aux truffes.

Region Monde
Pays Italie
Cépages Nero d’Avola
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 25,20€

Luna Sicana

Fermez les yeux et imaginez-vous un paysage lunaire. Une palette de couleurs sable, beige et ocre. Et, entre deux vallons, une petite oasis de verdure. Bienvenue au domaine Luna Sicana, à Casteltermini, Agrigento, Sicile. Les vignes, les pistachiers et les oliviers cohabitent ici depuis 2008. Riche de son terroir, le domaine cultive et valorise les vignes endémiques de la région avec exigence. Depuis 2012, Luna Sicana est d’ailleurs certifié en agriculture biologique. Un domaine qui vise la lune !

Customer Reviews

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Patricia
Bu en 2023, un vin plein d'arômes qui peut vieillir sans problème

Très long en bouche, belle couleur

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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