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Domaine la Florane - A Fleur de Pampre 2019
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L’avis de l’équipe
Viandes rouges rôties avec jus réduit, bœuf, agneau, magret, cassoulet, daubes, civets.
Daube de lotte, tranche de thon à la plancha.
Tajine de légumes.
Fromages à pâte molle lavée, Livarot, Maroilles, Époisses.
Vin à la robe rubis , tendre aux reflets pourpre. Une impression de légèreté se dégage du verre.
Le nez est minéral fumé, aux notes de graphite, de fruits à noyaux, de myrtille et de prunelle.
Souple, charnu et gourmand, avec des flaveurs de fruits glissant vers un finale poivré et réglissée.
Domaine la Florane
🇫🇷 Visan, 84820, franceAu sommet de Visan, Adrien réalise son rêve : créer des vins les plus naturels possible, en harmonie avec la terre et les astres. En bio et en biodynamie, son domaine respire le sud de la vallée du Rhône. Son clos végétal, ceint de genêts, de chênes truffiers et d’oliviers, est un vrai havre de biodiversité. Et nous, on plonge dedans sans hésiter !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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