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Accueil Vins Les vins délicats du Petit Ballon Domaine du Chalet Pouilly - 1er Cru Au Vignerais - AOP Pouilly Fuissé Premier Cru - Blanc - 2022
  • Domaine du Chalet Pouilly - 1er Cru Au Vignerais - AOP Pouilly Fuissé Premier Cru - Blanc - 2022
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Domaine du Chalet Pouilly - 1er Cru Au Vignerais 2022

Blanc

AOP Pouilly-Fuissé Premier Cru

Bourgogne

23,90 €
23,90 € - 0,00 €

Produit épuisé :(

Domaine du Chalet Pouilly 🇫🇷 Solutré-Pouilly, France
En conversion
En conversion Pratique agricole

Le domaine est en conversion vers une pratique agricole plus respectueuse de l’environnement. Cela peut prendre plusieurs années avant d’obtenir une certification.

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Délicat
Délicat Des blancs fins pleins de délicatesse

En trois mots :

Fruité, souple, mielleux

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Légumes grillés
  • Poisson cru
  • Fromage affiné à pâte dure
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Un Chardonnay frais idéal pour vos gambas !

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Profil du vin

Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux

Son accord parfait : Risotto de gambas !
L’équipe du Petit Ballon
Pouilly Fuissé est une appellation du sud de la Bourgogne qui propose uniquement des vins blancs. Le fameux Chardonnay s'exprime à merveille sur ces terroirs calcaires. On retrouve des arômes fruités et zestés sublimés par des notes fumées, beurrées et toastées.
Region Bourgogne
Pays France
Cépages Chardonnay
Contenance 750 mL
Alcool 13.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 31,87€
Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pâte dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Poulet à la Crème, rôti de porc, volaille en croute de sel, lapin à l'estragon

Poisson

Saumon Grillé, crustacés, calamars frits, coquilles Saint-Jacques, sushi

Légumes

Poêlé de champignon, risotto aux asperges

Fromage

Beaufort, Comté, Epoisse, chèvre

Service 10°C
Carafage 0
Apogée 2026
Garde 2036
Œil

Robe dorée, intense, reflets verts de la jeunesse et jolie brillance argentée. Bonne concentration.

Nez

Nez fin, fruité, agrumes, fruits blancs et fruits secs. Notes florales, fumées et beurrées. Pointe de vanille.

Bouche

Attaque souple et beurrée, le bois apporte également des notes vanillées. Fruitée, poivre blanc et minéral.

Domaine du Chalet Pouilly

🇫🇷 Solutré-Pouilly, france

La famille Plumet est installée dans la région du Mâconnais depuis plus d’un siècle. Le savoir-faire viticole est transmis de génération en génération. Aujourd’hui, la production annuelle est d’environ 50 000 bouteilles et est présente dans plus de 15 pays différents. Ce domaine produit trois vins blancs 100 % chardonnay : Pouilly-Fuissé, Saint-Véran et Mâcon-Solutré. Cette entreprise familiale et vieille d’un siècle sait raviver les papilles de ses adeptes.

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