Château Henri Bonnaud - Palette 2021
Provence-Alpes-Côte d'Azur
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Fleurs, agrumes.. une vraie Palette d’arômes
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Jean-Michel Deluc
La robe est or sur des nuances argentées et un léger vert de jeunesse sur le côté du verre. ŒIL
Le nez est frais sur des notes de vanille, d’angélique confite, d’agrumes, de pêche blanche. Nez
Souple et mielleux en attaque, avec une finale agrumée, minérale et fraîche. Déjà très agréable. Bouche
Carpaccio de veau au basilic, club sandwich, charcuteries fines, salade César
Poissons grillés, sole sauce au citron, crevettes, tapas de la mer, poissons crus marinés
Asperges blanches, salade de poire et d’asperges vertes
Chèvres frais et demi-secs, Banon
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Se connecter Créer un compteDans la famille de Stéphane, on aime travailler la terre. En 2004, il décide de faire son propre vin et crée son premier millésime. Il décide également de nommer le domaine Henri Bonnaud en hommage à son père. Puis en 2010, il franchit un pas important en décidant l’ensemble du domaine en culture biologique. Des vins bons et bio ! Que demander de plus ?
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