Miyagikyo
Sendai, JaponMasataka Taketsuru, pionnier du whisky japonais, a fondé cette Maison près de Sendai en 1969, exigeant le respect absolu de la nature. La Distillerie Miyagikyo s'élève dans un havre de pureté, entre forêts luxuriantes et cascades. L'art de la distillation à la vapeur sculpte un single malt d’une douceur et d’une élégance remarquables. Léger, floral et fruité, il incarne l’harmonie et la perfection de l'esprit japonais.
Tous les vins du domaine Miyagikyo
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5.0 sur 2 avis
Single Malt & étuiEn savoir plusPrix habituel 75,00 €Prix promotionnel 75,00 € - Prix habituelPrix unitaire / par0,00 €
Infos sur le domaine
Méthode de culture
Conventionnelle
AppellationCouleur des vins
Un voile de brume et le murmure des cascades. C’est dans ce paysage de carte postale, véritable havre de pureté niché près de Sendai sur l'île d'Honshu, que s’élève la Distillerie Miyagikyo. Fondée en 1969 par Masataka Taketsuru, le pionnier du whisky japonais, cette Maison est la deuxième perle du groupe Nikka.
Taketsuru avait une philosophie simple et radicale : un grand spiritueux exige le respect absolu de la nature. Entourée de forêts luxuriantes et de sources cristallines comme la rivière Nikkawa, la distillerie bénéficie d'un taux d'humidité et d'une pureté de l'air idéaux pour une maturation lente et sereine. Ce contraste saisissant, entre l'écrin naturel et la modernité des installations, forge l'identité de ses whiskys.
Loin du caractère puissant de sa grande sœur Yoichi, Miyagikyo recherche la douceur et l’élégance. Les alambics au col de cygne et la distillation à la vapeur sculptent un single malt léger, floral et fruité, rappelant certains Lowlands écossais. C’est l’expression même du savoir-faire japonais : une quête permanente d’harmonie et de perfection. Chaque gorgée est une invitation à la sérénité.